Description
Diese goldbraunen Brotstangen sind außen knusprig und innen herrlich weich, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und einer würzigen Pizzasoße. Mit einer weiteren Schicht Käse überbacken und mit frischer Petersilie garniert, bieten sie einen herzhaften Genuss. Sie werden warm serviert und sind ideal zum Dippen in eine klassische Marinara-Soße.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 120 ml Pizzasoße oder Marinara-Soße
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 50 g Parmesan, frisch gerieben (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Marinara-Soße (zum Dippen)
Instructions
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Pizzasoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- Die Hälfte des geriebenen Mozzarellas, Knoblauchpulver und Oregano über die Soße streuen.
- Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen. Die Rolle in etwa 8-10 gleich große Stücke schneiden.
- Die Teigrollen mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die restlichen 100 g Mozzarella und den geriebenen Parmesan (falls verwendet) über die Rollen streuen.
- Die Brotstangen mit Olivenöl bepinseln.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun und blasig ist und der Teig durchgebacken ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort mit Marinara-Soße zum Dippen servieren.
Notes
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie vor dem Aufrollen eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen.
Diese Brotstangen lassen sich gut vorbereiten und vor dem Backen einfrieren. Bei Bedarf einfach gefroren backen, die Backzeit entsprechend verlängern.
Servieren Sie sie als Vorspeise, Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 380 kcal
- Fat: ca. 18 g
- Carbohydrates: ca. 35 g
- Protein: ca. 18 g