Description
Leckeres blitz-hummus: cremig, frisch & in 10 min. fertig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 3–4 Esslöffel Tahini
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 2–3 Zehen Knoblauch, geschält
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
Instructions
- Überprüfe deine Kichererbsen.
- Spüle die Kichererbsen gut ab und lasse sie abtropfen, wenn du Dosen verwendest.
- Koche die getrockneten Kichererbsen nach Packungsanweisung, wenn du diese benutzt.
- Gib die abgetropften Kichererbsen, Tahini, frisch gepressten Zitronensaft, geschälten Knoblauch sowie Salz in die Küchenmaschine.
- Starte die Küchenmaschine und püriere alles gut durch.
- Füge nach Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Wenn der Hummus schön cremig ist, füge langsam das Olivenöl hinzu und mixe weiter bis es gut eingearbeitet ist.
- Probier deinen Hummus!
- Füge nach Belieben mehr Salz oder Zitronensaft hinzu.
- Serviere ihn dann mit einem Schuss Olivenöl obendrauf.
- Fülle deinen Blitz-Hummus in eine Schüssel und garniere ihn mit frischen Kräutern oder Paprika für einen schönen Farbtupfer.
Notes
Bewahre den Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erhitze den Hummus sanft in der Mikrowelle, um die Cremigkeit zu erhalten.
Serviere ihn mit frischem Gemüse oder knusprigem Fladenbrot.
Für extra Geschmack, röste den Knoblauch vorher leicht an.