Description
Dieses Schichtdessert präsentiert sich als eine harmonische Komposition aus reichhaltigen Schokoladen- und cremigen Vanille-Schichten. Eine Basis aus zerkleinerten Schokoladenkeksen bildet die Grundlage, gefolgt von einer luftigen Frischkäsecreme und einer tiefschokoladigen Puddingfüllung. Abgeschlossen wird das Dessert mit einer weiteren Schicht cremiger Vanille und einem Hauch von Schokoladenstückchen, die für eine angenehme Textur sorgen. Die verschiedenen Schichten verschmelzen zu einem weichen, kühlen Genuss, der sich ideal als Dessert für besondere Anlässe oder als süße Belohnung eignet.
Ingredients
- 250 g Schokoladenkekse (z.B. Oreo-Kekse ohne Füllung), fein zerbröselt
- 100 g geschmolzene Butter
- 250 g Frischkäse, zimmerwarm
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml kalte Milch
- 200 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Instant-Schokoladenpuddingpulver (zum Kochen ohne Kochen)
- 500 ml kalte Milch (für den Pudding)
- 50 g Schokoladenstückchen (Chocolate Chips) zum Bestreuen
Instructions
- Für den Boden die Schokoladenkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung fest in eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) drücken und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- In einer separaten Schüssel die 250 ml kalte Milch steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben. Die Hälfte dieser Frischkäsecreme auf dem gekühlten Keksboden verteilen und glattstreichen. Die Form erneut für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In einer weiteren Schüssel das Instant-Schokoladenpuddingpulver mit den 500 ml kalter Milch nach Packungsanweisung verrühren, bis es dickflüssig wird. Den Schokoladenpudding auf der Frischkäsecreme-Schicht verteilen und glattstreichen.
- Die restliche Frischkäsecreme auf der Schokoladenpudding-Schicht verteilen und ebenfalls glattstreichen.
- Die Schokoladenlasagne mit den Schokoladenstückchen bestreuen.
- Die Form abdecken und die Schokoladenlasagne für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren in Quadrate schneiden.
Notes
Für ein noch intensiveres Schokoladenaroma können Sie dem Puddingpulver 1-2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse zimmerwarm ist, damit er sich besser mit dem Puderzucker verbinden lässt und eine glatte Creme entsteht.
Die Lasagne lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten, da sie durch längeres Kühlen noch fester und geschmackvoller wird.
- Prep Time: 30 Minuten
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Fat: 25 g
- Carbohydrates: 55 g
- Protein: 6 g