Description
Diese Airfryer Pizzabrötchen bieten eine köstliche Kombination aus einem knusprigen, goldbraunen Äußeren und einem weichen, luftigen Inneren. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus geschmolzenem Käse, saftigem Putenschinken, würzigem Rinderhackfleisch und einer pikanten Tomatensauce, sind sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung im Airfryer sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und eine angenehme Textur, die bei jedem Bissen überzeugt.
Ingredients
- 1 Rolle frischer Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 3 EL Tomatenmark oder Pizzasauce
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- 75 g gewürfelten Putenschinken
- 75 g gebratenes Rinderhackfleisch (mager)
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/4 TL Chiliflocken (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Eigelb (zum Bestreichen, optional)
Instructions
- Den Pizzateig ausrollen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck formen.
- Das Tomatenmark oder die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- Den geriebenen Mozzarella und Gouda über die Sauce streuen.
- Den gewürfelten Putenschinken und das gebratene Rinderhackfleisch darauf verteilen. Mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen.
- Die Rolle in etwa 12-16 gleich große Scheiben schneiden (ca. 2-3 cm dick).
- Die Pizzabrötchen in den Korb des Airfryers legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Gegebenenfalls in mehreren Chargen backen.
- Optional: Die Oberseite der Brötchen mit verquirltem Eigelb bestreichen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
- Den Airfryer auf 180°C vorheizen und die Pizzabrötchen für 8-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer variieren.
- Die fertigen Pizzabrötchen aus dem Airfryer nehmen und sofort servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante können Sie den Putenschinken und das Rinderhackfleisch durch gewürfeltes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze ersetzen.
Achten Sie darauf, den Airfryer-Korb nicht zu überfüllen, damit die Pizzabrötchen gleichmäßig garen und knusprig werden.
Die Pizzabrötchen schmecken frisch am besten, können aber auch kalt genossen oder kurz im Airfryer aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 180 kcal pro Stück
- Fat: ca. 8 g
- Carbohydrates: ca. 18 g
- Protein: ca. 8 g