Description
Diese Apfelsticks aus dem Airfryer bieten eine köstliche Kombination aus süßen und leicht säuerlichen Noten. Die Äpfel werden zu weichen, zarten Sticks verarbeitet, die außen eine feine, leicht karamellisierte Textur entwickeln und mit einer Zuckerschicht umhüllt sind. Die Zubereitung im Airfryer sorgt für eine unkomplizierte und schnelle Methode, um einen warmen, fruchtigen Snack oder eine Beilage zu kreieren.
Ingredients
- 2 große Äpfel (z.B. Braeburn oder Gala)
- 1 EL Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl
- 3 EL Kristallzucker
- 1 TL gemahlener Zimt (optional)
Instructions
- Die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Sticks schneiden.
- Die Apfelsticks in einer Schüssel mit dem Öl vermischen, sodass sie leicht benetzt sind.
- Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Apfelsticks in einer einzelnen Schicht in den Korb des Airfryers legen. Gegebenenfalls in mehreren Chargen frittieren, um Überfüllung zu vermeiden.
- Für 12-15 Minuten airfryen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden, bis die Sticks goldbraun und weich sind.
- In einer separaten Schüssel den Kristallzucker und optional den Zimt vermischen.
- Die heißen Apfelsticks sofort nach dem Herausnehmen aus dem Airfryer in der Zucker-Zimt-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Sofort servieren.
Notes
Verwenden Sie feste Apfelsorten, die beim Backen ihre Form behalten, wie Braeburn, Gala oder Honeycrisp.
Für eine intensivere Zimtnote können Sie den Zimt auch direkt mit dem Öl zu den Apfelsticks geben, bevor sie in den Airfryer kommen.
Die Apfelsticks schmecken am besten frisch und warm.
Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder einer Prise Kardamom für eine aromatische Abwechslung.
- Cook Time: 12-15 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 280 kcal
- Fat: ca. 6 g
- Carbohydrates: ca. 65 g
- Protein: ca. 1 g