Description
Diese Cheeseburger Wraps bieten eine köstliche Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse, umhüllt von einer weichen Tortilla. Das Gericht zeichnet sich durch seine vielschichtigen Texturen aus: das saftige Fleisch, der zartschmelzende Käse, der knackige Salat und die frischen Tomaten, abgerundet durch eine cremige, würzige Soße. Die Wraps werden kurz angebraten, um eine leichte Bräunung und zusätzliche Wärme zu erhalten.
Ingredients
- 4 große Weizentortillas
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 4 Scheiben Cheddar-Käse oder 100 g geriebener Cheddar
- 1 Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 4 Gewürzgurken, gewürfelt
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Für die Soße:
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1 TL Gewürzgurkenwasser
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Pfeffer
Instructions
- Für die Soße alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen oder in der Mikrowelle, bis sie flexibel sind.
- Jede Tortilla mit einer Schicht Rinderhackfleisch belegen. Darauf den Käse verteilen.
- Anschließend den Eisbergsalat, die gewürfelten Tomaten und die Gewürzgurken hinzufügen.
- Einen großzügigen Klecks der vorbereiteten Soße über die Füllung geben.
- Die Seiten der Tortilla nach innen falten und dann von unten fest aufrollen, um einen Wrap zu formen.
- Optional: Die fertig gerollten Wraps in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.
- Die Cheeseburger Wraps sofort servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Hackfleischalternative ersetzt werden.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler für eine individuelle Note.
Die Wraps lassen sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren in der Pfanne erwärmen.
Servieren Sie die Wraps mit zusätzlichen Gurken- oder Tomatenscheiben als Beilage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 550 kcal pro Wrap
- Fat: ca. 30 g pro Wrap
- Carbohydrates: ca. 40 g pro Wrap
- Protein: ca. 30 g pro Wrap