Description

Diese Hüttenkäsetaler aus dem Ofen bieten eine köstliche Kombination aus cremiger Textur und herzhaftem Käsegeschmack. Eine Basis aus knusprigem Vollkornbrot wird mit einer luftigen Hüttenkäsemischung belegt und anschließend mit einer Schicht geschmolzenen Käses goldbraun gebacken. Das Ergebnis ist ein leichtes, aber sättigendes Gericht mit einer wunderbar geschmolzenen Käsekruste und einem milden, würzigen Inneren, ideal als Snack, Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Ingredients

Scale

250 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
1 Ei (Größe M)
2 EL feine Haferflocken
1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
4 Scheiben Vollkornbrot oder 4 Vollkorncracker
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)

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Instructions

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Ei, den Haferflocken und den gehackten Kräutern vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Vollkornbrotscheiben oder Cracker auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen und leicht andrücken, um Taler zu formen.
Jeden Taler großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Die Hüttenkäsetaler im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und leicht Blasen wirft.
Heiß servieren.

Notes

Für eine würzigere Note können Sie eine Prise Knoblauchpulver oder geräuchertes Paprikapulver zur Hüttenkäsemischung geben.

Servieren Sie die Taler mit einem frischen grünen Salat oder einer Tomatensalsa für eine komplette Mahlzeit.

Übrig gebliebene Taler können im Kühlschrank aufbewahrt und kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für die Kruste, um den Geschmack zu variieren, zum Beispiel eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15-20 Minuten

Nutrition

Calories: ca. 250 kcal
Fat: ca. 12 g
Carbohydrates: ca. 15 g
Protein: ca. 20 g