Description
Diese charmanten Osterhasen-Gebäcke sind eine festliche Ergänzung für jede Osterfeier. Sie bestehen aus zartem Blätterteig, der zu Hasenohren geformt und mit einer cremigen Schokoladenfüllung sowie einem kleinen Schokoladenei versehen wird. Nach dem Backen entwickeln sie eine goldbraune Farbe und eine wunderbar knusprige Textur, während die Füllung warm und schmelzend bleibt. Eine leichte Puderzuckerschicht rundet das süße Gebäck ab.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, ca. 275 g)
- 100 g Schokoaufstrich (z.B. Nuss-Nougat-Creme)
- 6–8 kleine Schokoladeneier
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 2 EL Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 6-8 gleich große Quadrate schneiden.
- Jedes Quadrat in der Mitte leicht einschneiden, um die "Ohren" zu formen. Die Ohren leicht verdrehen oder formen.
- In die Mitte jedes Teigstücks einen Teelöffel Schokoaufstrich geben.
- Ein kleines Schokoladenei vorsichtig in die Mitte des Schokoaufstrichs setzen.
- Die geformten Osterhasen auf das vorbereitete Backblech legen.
- Das verquirlte Ei leicht über die Blätterteigränder streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und aufgegangen ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Für eine besonders glänzende Oberfläche die Blätterteigränder vor dem Backen mit etwas Milch oder Eigelb bestreichen.
Die Schokoladeneier können auch erst nach dem Backen in die noch warmen Gebäcke gesetzt werden, um ein vollständiges Schmelzen zu verhindern.
Variieren Sie die Füllung mit Marmelade oder einer Frischkäsecreme für andere Geschmacksrichtungen.
- Cook Time: 12-15 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 300 kcal
- Fat: ca. 20 g
- Carbohydrates: ca. 35 g
- Protein: ca. 4 g