Description
Leckeres rapide saine meilleure salade melon concombre feta – repas d’été parfait Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroße Melone (z.B. Cantaloupe oder Honigmelone), ca. 1 kg, geschält, entkernt und in 2 cm Würfel geschnitten
- 2 mittelgroße Gurken (ca. 400g), gewaschen und in 1,5 cm Würfel geschnitten
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 rote Zwiebel, sehr fein geschnitten
- Eine Handvoll frische Minzblätter (ca. 15-20 Blätter), gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Esslöffel Limettensaft (oder Zitronensaft)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Schälen und entkernen Sie die Melone und schneiden Sie sie in etwa 2 cm große Würfel.
- Waschen Sie die Gurken und würfeln Sie diese in 1,5 cm große Stücke.
- Geben Sie die Melonen- und Gurkenwürfel in eine große Salatschüssel.
- Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer.
- Rühren Sie das Dressing kräftig, bis es leicht emulgiert ist.
- Fügen Sie den zerbröselten Feta-Käse, die fein geschnittene rote Zwiebel und die gehackte frische Minze zu den Melonen- und Gurkenwürfeln hinzu.
- Gießen Sie das vorbereitete Dressing vorsichtig über alle Zutaten.
- Mischen Sie den Salat behutsam durch, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Servieren Sie den Salat sofort.
Notes
Gekühlt einen Tag haltbar, bitte.
Dieses Gericht nicht aufwärmen, danke.
Sofort frisch servieren, wunderbar leicht.
Minze frisch vor dem Servieren.