Description
Dieser schnelle Tassen-Brownie bietet einen intensiven Schokoladengeschmack mit einer wunderbar feuchten und fudgy Textur. Er wird direkt in der Tasse in der Mikrowelle zubereitet und ist mit einer leichten Puderzuckerschicht und frischen Himbeeren garniert, die eine fruchtige Note hinzufügen. Ein unkomplizierter Genuss für spontane Süßgelüste.
Ingredients
Scale
- 4 EL Weizenmehl (Type 405)
- 4 EL Zucker
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1/4 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 3 EL Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 3 EL Pflanzenöl (geschmacksneutral)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Schokoladenstückchen (optional)
- 1 TL Puderzucker zum Bestäuben
- 3–4 frische Himbeeren zum Garnieren
Instructions
- In einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
- Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen und mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen verrühren, bis alle trockenen Zutaten feucht sind und ein glatter Teig entsteht. Nicht überrühren.
- Optional die Schokoladenstückchen unterheben.
- Die Tasse für 60-90 Sekunden bei hoher Leistung (ca. 800-1000 Watt) in der Mikrowelle erhitzen. Die genaue Garzeit kann je nach Mikrowelle variieren. Der Brownie sollte am Rand fest sein, aber in der Mitte noch leicht feucht wirken.
- Die Tasse vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen und den Brownie kurz abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Himbeeren garnieren.
Notes
Nicht überrühren, um einen zarten und feuchten Brownie zu erhalten.
Die Garzeit in der Mikrowelle ist entscheidend; lieber etwas kürzer als zu lang, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Für eine extra Portion Genuss kann der Brownie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne serviert werden.
Experimentieren Sie mit weiteren Toppings wie gehackten Nüssen oder einer Prise Zimt.
- Prep Time: 3 Minuten
- Cook Time: 1-2 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 450 kcal
- Fat: ca. 20 g
- Carbohydrates: ca. 60 g
- Protein: ca. 5 g