Description
Leckeres schnelle streuseltaler – dein einfaches lieblingsrezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Instructions
- Mischen Sie die Hefe mit lauwarmer Milch und etwas Zucker, bis sie sich auflöst.
- Geben Sie Mehl, restlichen Zucker, weiche Butter, Ei und die Hefemischung in eine große Schüssel.
- Verkneten Sie alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa eine Stunde gehen, bis sich sein Volumen sichtbar verdoppelt hat.
- Bereiten Sie während der Teig ruht die Streusel vor.
- Vermischen Sie Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel in einer Schüssel.
- Verreiben Sie die Zutaten mit den Fingerspitzen, bis grobe Streusel entstehen.
- Achten Sie darauf, die Butter nicht zu stark zu erwärmen, damit die Streusel ihre Form behalten und später knusprig werden.
- Kneten Sie den aufgegangenen Teig nach der Ruhezeit auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durch.
- Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen.
- Formen Sie jede Portion zu einem kleinen Taler.
- Legen Sie die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die vorbereiteten Streusel großzügig auf den Talern.
- Drücken Sie die Streusel leicht an.
- Heizen Sie den Backofen auf die angegebene Temperatur vor.
- Schieben Sie die Streuseltaler auf mittlerer Schiene in den Ofen.
- Backen Sie die Streuseltaler, bis sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben und die Streusel knusprig sind.
- Achten Sie auf die Backzeit, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Nehmen Sie die Streuseltaler nach dem Backen aus dem Ofen.
- Lassen Sie die Streuseltaler auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Bestäuben Sie die Taler mit Puderzucker.
- Servieren Sie sie sofort, um die frische, knusprige Textur optimal zu genießen.
Notes
Luftdicht aufbewahren für Frische.
Kurz im Ofen aufbacken.
Direkt servieren, frisch am besten.
Kalte Butter macht Streusel knusprig.